Giunti
Nicolas Joly
Slow Food Editore
Meir Shalev, Rafaella Shir
Bompiani
Demetra
Enrica Boffelli, Guido Sirtori
Fabio Giavedoni
Aurélien Gourmelen
Katie Elzer-Peters
Carme Farré Arana
De Vecchi
Jamie Butterworth
Zia Allaway
Enrica Boffelli, Guido Sirtori, Anna Furlani Pedoja
Bernardo Ticli
Piero Lombardi
Renata Rogo
Margherita Lombardi
Mimma Pallavicini, Carlo Pagani