Saluti di Paolo Inglese, Direttore del Sistema Museale dell’Università degli Studi di Palermo.
Interviene Fabrizia Lanza, autrice della prefazione.
Modera Sara Scarafia, giornalista de “La Repubblica” Palermo.
Segue cocktail presso la Caffetteria Talea.
Ha vissuto sei anni a Los Angeles dove, tra l’altro, teneva corsi di cucina regionale italiana. Ama scrivere, mangiare e cucinare e considera queste attività molto importanti. Rientrata in Italia ha iniziato una lunga collaborazione con il Gambero Rosso, sia con il canale televisivo, di cui è stata uno degli autori, che con la rivista. Conclusa questa esperienza ha iniziato a lavorare come consulente nell’organizzazione di eventi, fiere e mostre sempre a tema enogastronomico. Ha scritto diversi libri di cucina e due romanzi: L’Ingrediente perduto e Fuori sincrono.
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