Giunti Editore

Iscriviti alla newsletter per rimanere sempre aggiornato sulle ultime novità

Coquus
Coquus

Coquus

Un repertorio di ricette che nasce da un fatto paradossale. Nella ricca babele della cucina italiana, straordinariamente spettacolarizzata ormai da anni dalla televisione, sono solo tre i grandi ricettari storici in libreria: Il cucchiaio d’argento (1950), il Talismano della felicità (1925) e ovviamente l’Artusi (nelle mani dei professionisti piuttosto che delle casalinghe). In quest...
Continua a leggere
Acquista su Giunti al Punto oppure acquista su: Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti
Collana: Reference di Enogastronomia
Curatore: Beniamino Vignola
Presentazione: Massimo Montanari
Copertina: Cartonato
Pagine: 704
Dimensione: 170.0 x 240.0
Data di pubblicazione: 12/10/2022
ISBN: 9788809961517

Eventi Correlati

Presentazione

16

Febbraio

Roma

Giovedì, ore 18:00

Beniamino Vignola racconta "Coquus. Antologia ragionata di 500 anni di cucina italiana". Appuntamento nell'ambito di "Buoni da leggere" a Roma

Palazzo Merulana Roma - Giovedì 16 Febbraio - ore 18:00

Percorsi correlati

Enogastronomia

Natale 2022: regali di gusto in cucina e in cantina

Hai bisogno di un'idea per il menù delle feste con cui stupire i tuoi...

Continua a leggere

Le novità del mese di ottobre 2022

Questo mese gli scaffali delle librerie si popolano di tante novità molto...

Continua a leggere