Scrittore e giornalista, francese, si occupa di biodiversità ambientale, agricoltura biologica e permacoltura. Dopo aver lavorato in alcune fattorie in Francia, Italia e Giappone con l'intento di esplorare più culture rurali e il loro rapporto con l'ambiente, Victor si è interessato a un'ecologia attenta a preservare le risorse. Nutre da sempre una grande ammirazione per gli alberi e per la foresta: per Gallimard ha pubblicato l'album illustrato per ragazzi Un arbre pour ami.