Dj e produttore musicale inglese, ha scoperto il mezcal quasi per caso durante un viaggio in Messico: è stato amore a prima vista. Primo distributore nel Regno Unito e in Europa a trattare solo mezcal, la sua conoscenza appassionata della cultura che circonda questo distillato lo ha portato a tenere conferenze e organizzare degustazioni, oltre a fondare il Mezcal Circle Club.