Di origini istriane, Shamira Gatta è nata nel 1987 e vive a Livorno. Autodidatta, nel 2007 apre il blog di cucina “Lovely Cake”, dove raccoglie le sue esperienze di cucina e di viaggio, insieme alle sue ricette. Proprio da una rubrica del blog sono nati il suo primo libro, Alchimie in cucina (2012), legato alla cucina molecolare, e una serie di corsi itineranti in Europa. Dalla valorizzazione dei prodotti del territorio nasce il suo interesse per la rivisitazione della cucina toscana classica e in generale della tradizione italiana.

http://lovelycake-gatta.blogspot.com