Cuoca pluripremiata, è scrittrice e insegnante di cucina con la passione per gli ingredienti di stagione, il cibo gustoso e una cucina semplice e genuina. Katy è stata la prima cuoca a presentare una cucina vegana moderna nelle manifestazioni gastronomiche del Regno Unito e le sue ricette sono state pubblicate in molte riviste e giornali. Ispirata per la prima volta da un colorato e movimentato mercato di frutta e verdura di South London, oggi vive nello Yorkshire e si diverte a creare nuovi piatti nella sua piccola (ma perfettamente funzionante) cucina. Scrive regolarmente sul suo blog, www.littlemissmeatfree.com.