Guido Martinetti

Guido Martinetti, 37 anni, è nato e ha studiato a Torino. Di professione è un enologo, nel 2003 insieme a Federico Grom ha fondato Grom - il gelato come una volta. Sono un po' matti e, a parte questo libro e qualche ricetta, non hanno mai scritto nulla... ma fanno un'ottimo gelato!