Classe 1964 (annata grande per i vini), conosce Luigi Veronelli quando è studente universitario e quell’incontro diventa la scintilla di un intenso rapporto ventennale. Ha diretto Veronelli Editore, per cui ha curato a lungo la guida ai ristoranti e scritto Sagre e feste d’Italia e Dizionarietto Gastronomico; per Class Editori Mangiare Lungocosta. È stato Giurato a La prova del cuoco (Rai Uno). È responsabile dell’Archivio Veronelli e del sito Casa Veronelli. Collabora con SpiritodiVino e Monsieur.