Elisabetta Bernardi

Elisabetta Bernardi, nutrizionista, biologa con specializzazione in Scienza dell’alimentazione, dal 1994 collabora alla trasmissione televisiva di divulgazione scientifica "Superquark" (RaiUno condotta da Piero Angela. In particolare è autore e conduttore delle rubriche "La scienza in Cucina" e "Saperne di più".
È inoltre autore di testi scientifico-divulgativi su alimentazione e salute ed è impegnata in progetti di educazione alimentare.
Dal 2008 è docente nel Corso di perfezionamento in "Biologia della Nutrizione" presso l’Università degli Studi di Bari.