Nato a Firenze nel 1957, si è laureato in Filosofia e ha iniziato a occuparsi di enogastronomia nel 1988. Inventore e curatore della guida Vini buoni d’Italia fino al 2005, oggi è direttore di winesurf.it, portale online dedicato al mondo del vino e dell’enogastronomia più in generale. Ha pubblicato per Slow Food Editore Giulio Gambelli. L’uomo che sapeva ascoltare il vi