Approfondimenti, focus, news e molto altro ancora sul mondo dei libri Giunti

24 novembre 2021
Enogastronomia

Online il podcast Dieci lezioni di cucina di Niko Romito

È online il podcast Dieci lezioni di cucina di Niko Romito letto dalla viva voce dello chef. L’impe...

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12 gennaio 2021
Enogastronomia

17 gennaio: giornata mondiale della pizza!

Il 17 gennaio è la Giornata mondiale della pizza, una festa che sancisce il successo planetario del prodotto dell...

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13 ottobre 2020
Enogastronomia

Marco Bolasco e Marco Trabucco raccontano la vita segreta dei cuochi

A volte succede che progetti ambiziosi e forse, sulla carta, persino impossibili, si realizzino e anzi diano vita a oper...

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2 ottobre 2020
Enogastronomia

I segreti da pasticcere per dolci perfetti (o quasi) anche a casa.

Difficile raggiungere Fabrizio Fiorani, il giovane pasticcere che, grazie al suo straordinario talento e alla sua tecnic...

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21 aprile 2020
Enogastronomia

Racconti di enogastronomia

Per esplorare tutte le declinazioni del gusto non basta solo un palato raffinato: c’è bisogno di essere acc...

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